วิธีทำหมูแดดเดียว เหมาะทานคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ
การนำเนื้อชนิดต่างๆ ไปตากแดด ถือเป็นกรรมวิธีถนอนอาหารที่มีมาอย่างยาวนานทีเดียว ซึ่งเนื้อที่โดนตากแดดไว้นั้น จะทำให้แห้งลง และสามารถเก็บไว้ได้นานมากขึ้น เพื่อไว้ใช้ประกอบอาหารในคราวต่อไปนั่นเองค่ะ โดยเมนูถนอมอาหารวันนี้ กินในบ้าน บอกเลยว่าคงหนีไม่พ้น หมูแดดเดียว อย่างแน่นอน เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย และใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ช่วงนี้ใครที่ไม่อยากออกไปซื้อของบ่อยๆ ก็ลองทำกินดูที่บ้านได้ค่ะ และจะสาธิตวิธีการโดย คุณ sujitrar รับรองว่าถูกใจแน่นอน ส่วนผสม หมูสันนอก 500 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ งาขาว ตามชอบ นมสด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำหมูไปล้างให้สะอาด หลังจากนั้นนำมาแล่เป็นแผ่น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆตามยาว แล้วพักไว้ 2. ทำซอสหมัก …