Home / อาหารหลัก 5 หมู่ / เรียนรู้ อาหารหลัก 5 หมู่ มีอะไรบ้าง จำเป็นหรือไม่ที่นี่มีคำตอบ
ใน 1 วันต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ แล้วต้องกินอะไรบ้าง
อาหาร คือสิ่งที่เราต้องกินเพื่อดำรงชีวิตให้อยู่รอด แต่อาจจะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ หรือไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายก็ได้
โภชนาการ คือ อาหารที่เข้าสู่ร่างกายและถูกนำไปใช้ซ่อมแซมส่วนต่างๆ ที่สึกหรอ หรือดึงไปใช้เป็นพลังงานในการดำรงชีวิต
สารอาหาร คือ สารประกอบที่อยู่ในอาหาร โดยสามารถแยกคุณค่าทางสารอาหารออกมาได้ 5 ประเภท ดังนี้
อาหารหลัก 5 หมู่ มีอะไรบ้าง
อาหารหลักหมู่ที่ 1 โปรตีน
อาหารหลักหมู่ที่ 1 โปรตีน
ประโยชน์:
- จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย
- ไม่สามารถทดแทนได้ด้วยสารอาหารอื่นๆ
- ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอกในร่างกาย
- ฟื้นฟู เสริมสร้างกล้ามเนื้อ
- รักษาสมดุลความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย
- นำไปสร้างเป็นฮอร์โมน น้ำย่อย สารภูมิคุ้มกัน
- โปรตีนชนิดต่างๆ ทำหน้าที่ต่างกันเพื่อช่วยให้ส่วนต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างปกติ
อาหารที่มีโปรตีน
- เนื้อสัตว์
- ไข่
- นม
- พืชตระกูลถั่ว
- ธัญพืช
- เต้าหู้
อาหารหลักหมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต
อาหารหลักหมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต
ประโยชน์:
- ให้พลังงานต่อร่างกายและสมอง
- ช่วยในการเผาผลาญไขมันในร่างกายให้เป็นปกติ
- ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต
- ข้าว
- แป้ง
- น้ำตาล
- เผือก
- มัน
อาหารหลักหมู่ที่ 3 ไขมัน
อาหารหลักหมู่ที่ 3 ไขมัน
ประโยชน์:
- ให้พลังงานต่อร่างกาย
- ดูดซึมวิตามินต่างๆ เข้าสู่ร่างกาย
- ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
- กรดไลโนเลอิกในไขมันจำเป็นต่อร่างกาย ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง และหลอดเลือดอุดตัน
อาหารที่มีไขมัน
- ไขมันสัตว์
- น้ำมันสัตว์
- นำมันจากเมล็ดพืชบางชนิด เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว น้ำมันข้าวโพด
- น้ำมันมะกอก
